Podle Simonciniho stojí za rakovinou houba - Candida Albicans.
Tato houba nedokáže žít v zásaditém prostředí, které vytvoří jedlá soda. Simoncini prý pomohl se vyléčit více lidem právě aplikací jedlé sody do míst kde byl zjištěn zhoubný nádor rakoviny.
Na netu naleznete příklady lidí, kteří takto jedlou sodou byli vyléčeni, viz video níže:
https://www.youtube.com/watch?v=pxV275vm4NM
stažení zde a nebo zde