Oblíbené recepty ze zeleniny

[Workerka]

Zakládám toto vlákno, protože mi občas chybí inspirace, co vařit. Mám zejména teď v létě ráda recepty ze zeleniny, popř. ovoce. Prosím podělte se o Vaše recepty.

Já sem dávám na začátek dva jednoduché převážně zeleninové, prosím podělte se také o vaše nápady.

1) Zapečená zelenina s tempehem
Suroviny: Cuketa, rajče, červená a žlutá paprika, cibule, uzený tempeh, olivový olej
Příprava: Veškeré suroviny nakrájíme na kostičky, promícháme a vložíme do zapékací misky. Poté zalijeme olivovým olejem a pečeme cca 40 minut na 220 stupňů.

2) Zapečená mozzarella s rajčetem a cuketou

Suroviny: mozarella, rajče, cuketa, šunka olivový olej, bazalka

Příprava: vešekré suroviny nakrájíme na kolečka a do zapékací misky skládáme střídavě mozzarellu, rajčata, cuketu a šunku. Následně pokapeme olivovým olejem a posypeme bazalkou. Pečeme na 220 stupňů 20-25 minut.

[EvcaRonicka]

Zkusila jsem nedávno tento jednoduchý a levný recept recept: těstoviny s cuketou a musím říct, že nejenom že chutnal mě, ale i manžel se olizoval, ale pořád do toho chtěl maso :-D

[soles]

U mě jednoznačně vede brokolicová polévka, možná také proto, že to není čistě zeleninová polévka, ale dávám do ní také poměrně dost uzeného masa :-)

[Lykki]

Já jsem teď dělala pečený lilek, v podstatě ho stačí okořenit a nařezat v něm drážky, do kterých se zastrká černek. Lahoda!

[Ella89]

Já jsem včera k obědu vyzkoušela nový recept na Brokolicovo-mrkvové nugetky s čedarem a musím říct, že to bylo fakt moc dobrý. Udělala jsem k tomu šťouchané brambory s cibulkou a pochutnali jsme si všichni. A dokonce manžel ani tentokrát nenamítal, že tam není maso Jen ten čedar je dost aromatický, takže jestli ho někdo nemusí, tak lze nahradit třeba goudou, ementálem nebo obyč eidamem

[Lara031]

Miluji brokolici orestovanou s česnekem a cibulí